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Ein Projekt an der WS: Erfolgreich mit Stil und Et...

eingestellt am: 16.04.2012

Knigge wäre stolz auf sie

Nicht nur Wissen und Können entscheiden über den beruflichen Erfolg, sondern auch das richtige Benehmen beim Geschäftsessen, die richtige Kleidung, der Small Talk mit Kunden und Geschäftspartnern und dergleichen mehr. Vor diesem Hintergrund beschäftigten sich 20 Schülerinnen und Schüler der Staatlichen Wirtschaftsschule im Rahmen einer Projektarbeit mit dem Thema „Erfolgreich mit Stil und Etikette". Zum Abschluss dieser Projektarbeit tauschten die Projektteilnehmer das Klassenzimmer mit dem Restaurant des NH-Hotels in Deggendorf. Organisiert wurde dieser Schluss- und Höhepunkt des Projekts von den betreuenden Lehrkräften FLin Karin Rager und FLin Dagmar Pleintinger.

Was die Teilnehmer in den Projektstunden zuvor intensiv in Teams erarbeiteten, konnte stilsicher umgesetzt werden. Perfekt gekleidet, wurden die Schülerinnen und Schüler in der Lobby vom Service-Team empfangen und zu den Tischen geführt. Aufmerksam wurden Stühle zurecht gerückt und passende - nicht immer bequeme - Sitzpositionen eingenommen.

Wohin mit der Serviette? Darf man aus der Suppentasse trinken? Wie rutschen Tagliatelle nicht von der Gabel? Bei einem außergewöhnlichen 4-Gänge-Menü setzten die Schülerinnen und Schüler ihr theoretisches Wissen sicher und gekonnt in die Praxis um. Dabei wurde auf gepflegten Small Talk ebenso Wert gelegt, wie auf ein höfliches Miteinander.

Es war ein kurzweiliger Abend, der nicht nur bei Schülern und Lehrkräften Eindruck hinterließ, sondern auch das Restaurant-Team vom vorbildlichen Verhalten der Wirtschaftsschüler überzeugte.

Bild: Die Projektteilnehmer mit den „Projektmanagerinnen" FLin Karin Rager (links) und FLin Dagmar Pleintinger (rechts)


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